Peu d’arbres imprègnent aussi fortement la vie d’un terroir que ne le fait le châtaigner. A la fois arbre fruitier et arbre forestier, le châtaigner est un être de tradition qui au fil des ans, a su instaurer avec les hommes une affectueuse complicité. Son fruit, autrefois appelé le pin des pauvre, est devenu un trésor gourmand, le marron glacé. Si vous êtes né entre le 15 et le 24 mai ou entre le 12 et le 21 novembre, le châtaigner est votre arbre tutélaire, selon le calendrier celtique. Fidèle à son image d’arbre paisible, aimable et tolérant, il est le symbole d’une grande honnêteté et d’une franchise exemplaire.